なぜ宇和島でタロッコができるのかというと・・・
2015年02月07日
それは宇和島がイタリアのように地中海気候になってきたためです。宇和島であのブラッドオレンジができるなんて誰が考えたでしょうか。中身は赤いんです。だからイタリア語でブラッドつまり赤いオレンジ。外の皮が赤くなる頃が食べごろかなと思います。鳥がけっこうおいしいのかつついていました。今の旬はいよかん ポンカン デコポンでしょう。でもこのタロッコも食べてみるととても新鮮で美味しく感じました。
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