後藤　農園

このあじのみりん干しでしょうかね。三浦の海でとれたあじの子（ぜんごという）をひらいてみりんにつけてごまをふって干したものですがこれがとてもおいしく栄養もあるので重宝しています。海があるとこういった自然のものがおいしく食べられるんだと感心しています。これからまたみかんなどもできてくるので、海と山の幸で栄養をつけようと思っています。ちなみにこのみりん干しはここちよくあぶってから食べます。