愛媛みかん宇和島みかんジュース
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贈答用に！！私が育てたみかんでつくったこだわりのみかんジュースです。
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傾斜があるからおいしいみかんができるのです。
2011年01月17日
みかんは段々畑のような傾斜のあるところでつくらないとおいしいものはできません。なぜなら水がよくきれるからです。みかんつくりにはこの角度と高低さが結構みかんの味に影響してきます。みかんをつくる人にとってはこの傾斜はきついものとなるのですが、いいほうに考えると足腰をきたえていることにもなりますのでいいかなとは思います。でも年をとるごとにきつくなるのはいなめませんね。みかん畑にきれいな菜の花が咲いていました。この黄色い菜の花が結構人間も元気にしてくれます。この傾斜もまたきれいですね。黄色い菜の花がみかん畑を飾ってくれ励ましてくれているように感じます。こういう意味では人間もみかんも傾斜でつくってこそ味がでてくるものではないでしょうか。人間も生きていくうえでは足腰を丈夫に鍛えていくほうがベストですよね。このみかん山のようにいつまでも元気でいたいものですね。
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